Trang chủ » Ẩm thực » Món Chay
17/06/2020 04:15

Bông hẹ xào măng

Nguyên liệu:

Hai nguyên liệu không thể thiếu đó chính là bông hẹ và măng tươi. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm dầu ăn, hành lá, muối, hạt nêm và tiêu.

Cách làm:

– Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Lưu ý dùng dao sắc hoặc kéo cắt để bông hẹ không bị giập.

– Măng thái lát vừa ăn, rồi luộc nhiều lần cho bớt độc, để ráo nước.

– Hành lá thái nhỏ.

– Đun nóng dầu ăn, phi hành tỏi cho thơm rồi cho măng vào xào trước, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó đậy nắp tầm 10 phút cho măng chín hoàn toàn và thấm gia vị.

– Sau đó mở nắp chảo ra, cho hẹ vào xào cùng, trộn đều cho hẹ thấm gia vị rồi tắt bếp.

Cũng giống như món giá hẹ xào đậu hủ ở trên và những món xào khác, khi múc món bông hẹ xào măng ra đĩa, bạn có thể rắc chút tiêu để món ăn tăng phần đẹp mắt và dậy mùi.

Bông hẹ xào măng là một món ăn vừa lạ lại vừa ngon. Măng có độ giòn vừa phải, bông hẹ lại mềm, 2 loại nguyên liệu trên kết hợp với nhau rất dễ ăn lại kích thích vị giác. Đặc biệt vị ngọt tự nhiên của bông hẹ cùng độ thanh mát của món ăn sẽ khiến bạn ăn một lần nhớ mãi, muốn ăn hoài không thôi. Chắc hẳn ai cũng thích món ăn này.

Bình luận

Tin Liên Quan
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM