Trang chủ » Ẩm thực » Món Ngọt
25/05/2020 08:10

Cách nấu chè đậu xanh

Nguyên liệu cần có cho cách nấu chè đậu xanh:

– Đậu xanh: 150g;

– Đường: 100g;

– Bột sắn, nước cốt dừa, thạch sương sáo, hạt trân châu, dừa nạo, dầu chuối.

Các bước thực hiện cách nấu chè đậu xanh

Bước 1: Đậu đãi sạch ngâm trong nước 1 đến 2 giờ.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp đun đậu xanh khoảng 20 phút, đậu nở ra và mềm thì thêm đường vào nồi đậu xanh. Hòa một chút bốt sắn với nước rồi đổ vào nồi đậu xanh, vừa đổ vừa quấy đều tay. Khuấy cho đến khi nồi chè đạt được độ sánh theo sở thích của bạn thì tắt bếp rồi cho thêm một thìa dầu chuối vào (lưu ý trong lúc đun đậu các bạn hớt bọt và mở nắp hé để nước không bị trào ra ngoài).

Bước 3: Các bạn có thể tự làm hạt trân châu hoặc mua trân châu về và luộc chín vớt ra cho vào nước lạnh.

Bước 4: Cuối cùng là thưởng thức, các bạn cho đá bào, chè, thạch, trân châu, nước cốt dừa và dừa nạo bên trên.

Bình luận

Tin Liên Quan
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM