Trang chủ » Ẩm thực » Món Mặn
29/05/2020 06:21

Canh bí ngòi nấu nấm

Không những có màu sắc hài hòa, vị ngọt tự nhiên, món này còn mang giá trị dinh dưỡng cao, vì bí ngòi có nhiều chất xơ, rất tốt trong việc điều trị một số chứng bệnh tim mạch và phòng bệnh cao huyết áp.

Không những có màu sắc hài hòa, vị ngọt tự nhiên, món này còn mang giá trị dinh dưỡng cao, vì bí ngòi có nhiều chất xơ, rất tốt trong việc điều trị một số chứng bệnh tim mạch và phòng bệnh cao huyết áp.

NGUYÊN LIỆU

  • Sườn non: 200g
  • Bí ngòi: 1 trái
  • Nấm đông cô: 5 tai
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Đậu hũ non: 1 miếng
  • Hành lá, ngò rí
  • Tiêu
  • Hạt nêm
  • 1. SƠ CHẾ:

    – Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo.
    – Bí ngòi cắt miếng vừa ăn.
    – Cà rốt tỉa hoa, cắt lát mỏng.
    – Nấm đông cô cắt 4.
    – Đậu hũ non cắt khối vuông.
    – Hành ngò cắt nhỏ. 

    2. THỰC HIỆN:

    Nấu sườn non, cà rốt, nấm đông cô với 1,5 lít nước khoảng 10 phút, sau đó cho bí ngòi vào nấu, nêm 2M hạt nêm , cuối cùng cho đậu hũ. Khi sôi rắc hành ngò, tiêu rồi tắt bếp.

    3. CÁCH DÙNG:

    Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.

Bình luận

Tin Liên Quan
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM