Trang chủ » Ẩm thực » Món Mặn
25/05/2020 07:26

Canh mọc nấu củ quả

Canh mọc nấu củ quả

Nguyên liệu cần có cho món canh ngon 2: Canh mọc nấu củ quả

– Giò sống: 250g;

– Thịt nạc vai: 50g;

– Quả su su: 1 quả;

– Cà rốt: ½ củ;

– Khoai tây;

– Nấm hương;

– Mộc nhĩ, hạt tiêu, gia vị.

Các bước thực hiện 

Bước 1: Thịt nạc vai mang xay nhỏ. Nấm hương và mọc nhĩ rửa sạch thái nhỏ. Trộn giò sống với thịt nạc vai, nấm hương, mọc nhĩ và nêm thêm chút bột canh, hạt tiêu.

Bước 2: Nặn thành những viên nhỏ rồi thả vào nồi nước luộc sôi khoảng 7 – 8 phút rồi vớt mọc ra để riêng. Su su, cà rốt và khoai tây các bạn đem gọt vỏ, rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn, để ra rổ cho ráo nước.

Bước 3: Bắc bếp đun lại nồi nước vừa luộc mọc ở bước 2 đến khi sôi thì cho su su, cà rốt, khoai tây vào. Khi nước sôi trở lại, bạn vặn lửa nhỏ chờ đến khi cà rốt, khoai tây chín mềm thì mới ra cho mọc vào.

Tắt bếp, nêm nếm gia vị vừa ăn(nước mắm, muối, bột ngọt). Cuối cùng thêm hành lá vào nữa là hoàn thành rồi.

Bình luận

Tin Liên Quan
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM