Trang chủ » Ẩm thực » Món Chay
17/06/2020 04:33

Chả đậu xanh chay

Nguyên liệu nấu:

  • 200 g đậu xanh
  • 2 miếng đậu hũ
  • 10 tai nấm mộc nhĩ
  • Các loại gia vị cơ bản.

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên, bạn ngâm đậu xanh cho mềm, rồi hấp chín, xay nhuyễn. Đậu hũ nghiền nát. Mộc nhĩ ngâm trong nước cho nở, rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Trộn đậu, đỗ xanh, mộc nhĩ, thêm gia vị, 3 thìa bột ngô rồi trộn đều. Viên chả thành những viên tròn, lăn qua bột chiên xù rồi ấn dẹt.

Bước 3: Đặt chảo dầu lên bếp cho nóng già rồi cho chả vào chiên vàng đều 2 mặt.

Bình luận

Tin Liên Quan
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM