Trang chủ » Ẩm thực » Món Chay
17/06/2020 04:25

Đậu hũ kho rau củ

Đậu hũ kho rau củ là món chay dễ làm nhưng hương vị vô cùng hấp dẫn và thích hợp cho những bữa cơm gia đình

Nguyên liệu nấu:

  • 2 miếng đậu hũ
  • 1 củ sen nhỏ
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ cải
  • 50 g nấm hương hoặc có thể thay thế bằng nấm rơm
  • Phần gia vị: 3 muỗng muối, 3 muỗng xì dầu, 5 tép tỏi đập dập, 2 muỗng nhỏ hạt tiêu, 2 muỗng nước màu đường.

Cách thực hiện:

Bước 1: Đậu hũ cắt thành miếng nhỏ vừa ăn và chiên vàng.

Bước 2: Củ sen gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi cho vào tô nước có chút giấm hoặc nước cốt chanh để củ sen không bị thâm.

Bước 3: Cà rốt, củ cải bào vỏ, cắt miếng. Nấm rửa sạch, ngâm vào bát nước muối khoảng 15 phút.

Bước 4: Sau đó, bạn cho đậu phụ, củ sen, cà rốt, củ cải, nấm và gia vị vào nồi, cho thêm ít nước và kho ở lửa nhỏ khoảng 20 phút là được.

Bình luận

Tin Liên Quan
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM