Trang chủ » Ẩm thực » Món Mặn
19/05/2020 06:09

Gà ram gừng

Gà ram gừng là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, mang hương vị thơm ngon, dậy mùi thơm của gà và vị cay nhẹ của gừng, có tác dụng làm ấm bụng trong tiết trời lạnh

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt gà: 300g
  • Gừng non, hành lá
  • Đường, muối
  • Nước mắm, dầu ăn
  • Tỏi, hành tím, ớt sừng
  • Hạt nêm
  • 1. SƠ CHẾ:

    – Gừng non cắt lát, 1 ít băm nhỏ. Ớt sừng cắt miếng 2cm. Hành tím, tỏi bằm nhỏ. Hành lá cắt khúc

    – Thịt gà chặt miếng 3cm, ướp với 1/2m muối, 1/2m hạt nêm , 1 ít nước mắm, gừng băm, và hành tỏi băm, để thấm 5-10 phút.

    2. THỰC HIỆN:

    Cho 1 ít dầu và 1M đường vào chảo, nấu đến khi đường ngả vàng. Sau đó xào thêm gừng, rồi cho thịt gà vào xào săn với lửa lớn, thêm 1/2 chén nước sôi, giảm lửa, đậy vung thỉnh thoảng đảo đều cho gà thơm.

    3. CÁCH DÙNG:

    Múc thịt gà ra dĩa, cho thêm ít  ớt sừng xắt miếng và hành lá lên trên mặt. Ăn với cơm

Bình luận

Tin Liên Quan
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM