Trang chủ » Ẩm thực » Món Mặn
22/05/2020 11:22

Giò heo hầm bông atiso

Với tiêu chí món ăn ngon, bổ, dễ thực hiện của chương trình, món giò heo hầm bông atiso là một sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình vào những dịp cuối tuần, giúp nâng cao sức khỏe cho cả người lớn lẫn trẻ em.

NGUYÊN LIỆU

  • Nước dùng gà: 2 lít
  • Giò heo: 4 khoanh
  • Bông atiso: 1 cái
  • Cà rốt: 50g
  • Hành ngò, hành tím
  • Muối, tiêu
  • Hạt nêm
  • 1. SƠ CHẾ:

    – Giò heo chần qua nước sôi pha 2m hạt nêm , vớt ra để ráo, ướp với 1m hạt nêm  và 4 củ hành tím đập dập.

    – Bông atiso rửa sạch, cắt bỏ phần già, nếu bông to thì cắt dọc làm 2, phần cọng tước sơ, cắt khúc xéo vừa ăn. Cà rốt tỉa hoa, hành ngò cắt nhỏ cắt dày 1cm.

    2. THỰC HIỆN:

    – Cho nước dùng vào nồi áp suất, đun ấm, cho chân giò vào nấu lửa vừa, hớt bọt kĩ, thêm bông atiso và cà rốt vào đun sôi, nêm 1M hạt nêm , đậy nắp nồi lại, hầm 7-10 phút cho thịt mềm, nêm thêm 1M hạt nêm  cho vừa ăn.

     

    3. CÁCH DÙNG:

    – Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu và hành ngò, dùng nóng
Bình luận

Tin Liên Quan
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM