Trang chủ » Ẩm thực » Món Chay
17/06/2020 04:43

Gỏi cuốn chay

Món chay không những thanh đạm mà còn mang lại cảm giá ngon miệng và ăn không ngán nữa. Hãy cùng mình học cách làm món gỏi cuốn hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu:

  • Bánh tráng để cuốn gỏi
  •  2 bì đậu phụ: xắt miếng vừa phải, hình thỏi dài để khi ăn dễ cuốn hơn
  • 200g bún tươi
  • 200g nấm rơm: ngâm nước muối, rửa sạch, để ráo
  • 200g giá đỗ: rửa sạch
  • Cà rốt rửa sạch, để ráo, bào sợi
  • Dưa chuột rửa sạch cắt miếng vừa phải
  • Rau xà lách rửa nước sạch bằng muối, để ráo
  • Xì dầu hoặc nước sốt tương đen

Cách chế biến:

Làm nước chấm: xì dầu hoặc nước tương đen pha thêm đường hoặc bột ngọt cho vừa ăn. Bạn có thể thêm tỏi và ớt băm vào để nước chấm thêm đậm vị và tạo cảm giác ngon miệng hơn.

Rán đậu cho vàng tới rồi vớt ra thấm bớt dầu

Nấm rơm xào với 1 ít bột nêm chay và xì dầu.

Khi ăn, nhúng bánh tráng cho mềm rồi cuốn các nguyên liệu vừa phải. Vậy là đã có một món gỏi cuốn thơm ngon mát lành rồi nè.

Giá trị dinh dưỡng:

Nguồn dinh dưỡng mà gỏi cuốn mang lại vô cùng đáng kể. Rau chứa nhiều Vitamin sẽ giúp tăng cường hấp thu dưỡng chất cho cơ thể. Các chất béo có trong gỏi cuốn là của thực vật, không bão hòa, rất có lợi cho hệ tim mạch và huyết áp.

Bình luận

Tin Liên Quan
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM