Trang chủ » Ẩm thực » Món Mặn
21/05/2020 09:58

Lẩu cá rô phi

Cuối tuần các chị em hãy trổ tài làm món lẩu cá rô phi để cả nhà có thể quây quần bên mâm cơm trong tiết trời hơi se lạnh này nhé

NGUYÊN LIỆU

  • Cá rô phi: 1 con (khoảng 600g)
  • Cà chua: 100g
  • Thơm: 100g
  • Bún Rau ăn kèm: kèo nèo, cọng súng, hoa hẹ
  • Sả cây, hành tỏi băm
  • Rau om, ngò gai, ớt trái
  • Dầu ăn, nước mắm, muối
  • Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái
  • Hạt nêm
  • 1. SƠ CHẾ:

    – Cá rô phi làm sạch, cắt đôi, ướp với 1/3m muối, chiên sơ cá.
    – Các loại rau rửa sạch, để ráo, xếp ra dĩa.
    – Sả cây đập dập. Rau thơm cắt khúc. Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt lát. 

    2. THỰC HIỆN:

    Phi thơm hành tỏi băm, xào mềm cà chua và thơm, nêm 1/3m hạt nêm , cho vào 1.5 lít nước nấu sôi, nêm 1 gói  Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, thêm sả cây và rau thơm.

    3. CÁCH DÙNG:

    Nấu chín cá trong lẩu, dùng nóng với bún và các loại rau. Chấm nước mắm ớt.
Bình luận

Tin Liên Quan
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM