Trang chủ » Ẩm thực » Món Mặn
20/05/2020 14:02

Lẩu gà Thái Lan

Lẩu Thái thường có nguyên liệu chính là tôm, mực, hải sản các loại, nhưng hôm nay, chị em sẽ được “mục kích sở thị” một loại lẩu Thái nấu với gà, ăn ngon không kém gì Lẩu Thái hải sản đâu!

NGUYÊN LIỆU

  • Gà : 1/2 con
  • Cà chua chín : 2 trái
  • Thơm : 1/4 trái
  • Sả : 1 cây
  • Lá chanh Bắc : 5 lá
  • Rau nhút : 200g
  • Rau muống bào : 200g
  • Rau chuối : 200g
  • Bún tươi : 500g
  • Hành tím, tỏi, riềng, ớt hiểm
  • Gia vị: Nước mắm, dầu ăn
  • Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái
  • 1. SƠ CHẾ:

    – Gà chặt miếng vừa ăn, rau rửa sạch, cắt khúc, xếp ra đĩa.

    – Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt miếng mỏng. Sả đập dập, cắt khúc ngắn. Hành tím, tỏi, riềng băm nhỏ.

    2. THỰC HIỆN:

    – Cho vào nồi 1/2 chén dầu ăn, phi thơm hành tỏi và riềng, cho thơm và cà chua vào xào kỹ cho mềm, thêm 1.5L nước, cho sả vào, đun sôi, nêm vào 1 gói  Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, khuấy đều.

    – Cho gà vào nồi lẩu. Nấu cho gà chín, cho lá chanh và ớt hiểm vào.

    3. CÁCH DÙNG:

    Đun sôi nồi lẩu, khi ăn cho các loại rau vào, ăn kèm nước mắm ớt và bún
Bình luận

Tin Liên Quan
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM