Trang chủ » Ẩm thực » Món Chay
23/05/2020 13:36

Rau củ xào hỷ lạc

Lại một món ăn nữa cho mùa Vu Lan, đó là món rau củ xào hỷ lạc. Cùng với các nguyên liệu rau củ và nguyên liệu chay, hi vọng các bạn sẽ làm được một món ngon cho gia đình, cũng như là tìm lại sự thanh tịnh trong tâm hồn giữa cuộc sống bận rộn hàng ngày nhé!

NGUYÊN LIỆU

  • Bông cải xanh: 100g
  • Bắp non: 50g
  • Thịt mực chay: 50g
  • Nấm đông cô: 20g
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Nấm mèo ngâm nở: 10g
  • Hành boaro, ngò rí
  • Muối, tiêu, đường
  • Dầu hào chay, dầu ăn
  • Bột ngọt
  • Nước tương
  • 1. SƠ CHẾ:

    Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày khoảng 3mm. Nấm đông cô cắt đôi, bắp non, bông cải, nấm mèo cắt miếng vừa ăn. Hành boato cắt nhỏ.
    – Chần bông cải, cà rốt, bắp non, mực chay với nước sôi có pha ít muối, vớt ra để ráo. Sau đó chần nấm đông cô và nấm mèo. 

    2. THỰC HIỆN:

    Phi thơm hành boaro với dầu, cho mực vào xào, tiếp tục cho rau củ vào, nêm 1/2M nước tương , 1/2M dầu hào chay, 1m đường, 1/2m bột ngọt , 1 ít nước, 1 ít tiêu, xào lửa lớn cho thấm đều gia vị. Tắt bếp.

    3. CÁCH DÙNG:

    Cho món ăn ra đĩa, rắc ngò rí, ăn kèm nước tương  và ớt lát

Bình luận

Tin Liên Quan
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM