Trang chủ » Ẩm thực » Món Ngọt
25/05/2020 08:05

Sữa đậu xanh nước dừa

Còn gì tuyệt vời hơn khi mỗi sáng các bạn được thưởng thức một cốc sữa ngon lành như thế này. Hãy xắn tay áo và làm ngay theo các công thức đậu xanh trên nhé!

Sữa đậu xanh nước dừa

Nguyên liệu:

– Đậu xanh bỏ vỏ: 300g;

– Đường: 250g;

– Muối tinh: ½ thìa;

– Lá nếp: 1-2 cọng;

– Nước cốt dừa hoặc sữa tươi tùy ý.

Cách làm sữa đậu xanh nước dừa như sau:

Bước 1: Đậu xanh mua về các bạn rửa sạch sau đó ngâm với một chút nước ấm hòa lẫn với muối khoảng 3-4 tiếng sau đó vớt ra vo lại vài lần với nước sạch sau đó để thật ráo nước.

Buớc 2: Lá nếp các bạn rửa sạch và vo tròn cho lá hơi nát.

Bước 3: Đậu xanh đã ngâm đổ vào nồi cho nước lạnh vào nấu chín, trong lúc đun các bạn nhớ mở vung để hớt hết phần bọt ra. Đun cho đến khi đậu chín mềm.

Bước 4: Đậu xanh đã nấu chín cho vào máy xay sinh tố cùng với đường, xay nhuyễn để tạo thành hỗn hợp mịn.

Bước 5: Đổ hỗn hợp đã xay vào nồi rồi cho lá nếp vào đun nhỏ lửa khoảng 15 đến 20 phút. Trong lúc đun các bạn phải khuấy đều tay và thêm nước cốt dừa vào.

Bước 6: Sau khi cho đủ gia vị cảm thấy vừa khẩu vị các bạn bắc nồi ra, vớt bỏ lá nếp. Sau đó đổ vào một cái âu thủy tinh để trong tủ lạnh ngăn mát rồi dùng dần (có thể sử dụng trong vòng 1 tuần). các bạn có thể cho thêm sữa tươi hoặc đá vào uống cùng sẽ rất ngon.

 

Bình luận

Tin Liên Quan
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM