Trang chủ » Ẩm thực » Món Mặn
17/05/2020 07:22

Sườn chay rim mật ong

Món ăn chay đơn giản dễ thực hiện, mật ong ngoài tác dụng làm đẹp còn giúp phục hồi sức lực và ngủ ngon

NGUYÊN LIỆU

  • Sườn chay đã ngâm nở: 300g
  • Mật ong: 2/3M
  • Nước dừa tươi: 1 chén
  • Ớt hiểm: 2 trái
  • Ngò rí, boaro phi
  • Tiêu, dầu điều, dầu ăn
  • Nước tương
  • Bột ngọt
  • 1. SƠ CHẾ:

    – Sườn chay rửa sạch, ngâm nước ấm 30 phút cho nở mềm, vớt ra để ráo, cắt miếng vừa ăn. Ướp sườn với 1M boaro phi, 1/2m bột ngọt , 3M nước tương, 2/3M 1/3M mật ong, 1M dầu điều, 1 chút tiêu, để thấm đều.

    – Lá boaro cắt nhỏ. Ớt hiểm đập dập.

    – Sườn chay rửa sạch, ngâm nước ấm 30 phút cho nở mềm, vớt ra để ráo, cắt miếng vừa ăn. Ướp sườn với 1M boaro phi, 1/2 m bột ngọt , 3M nước tương , 2/3M 1/3M mật ong, 1M dầu điều, 1/2m tiêu, để thấm đều.

    2. THỰC HIỆN:

    – Xào săn sườn chay với 1 ít dầu, thêm 1/3M mật ong, 1 ít nước tương LISA cho thấm gia vị, tiếp theo cho nước dừa sâm sấp, rim với lửa riu riu đến khi nước sệt lại. Thêm 2 trái ớt hiểm đập dập vào, cuối cùng thêm ngò rí, lá boaro và rắc thêm tiêu.

    3. CÁCH DÙNG:

    – Cho sườn rim ra dĩa, dùng với cơm trắng và rau dưa

Bình luận

Tin Liên Quan
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM