Trang chủ » Ẩm thực » Món Mặn
25/05/2020 01:40

Sườn hầm coca

Sườn hầm coca

Nguyên liệu:

– Sườn non: 500 gr

– Cocacola: 1 lon

– Rượu trắng: 3 thìa phở

– Hồi, quế, ngũ vị hương, hành lá, gừng, ớt…

– Muối, đường, dầu ăn, hạt tiêu…

Cách làm

Ướp sườn với chút muối, đường, rượu trắng trong khoảng 10 phút.

Đổ nước dưới miếng sườn, thêm gừng, quế, hồi, hành lá… đun trong khoảng 15 phút cho đến khi thấy nước cạn dần.

Thêm chút dầu ăn, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, thêm ½ thìa ngũ vị hương, vài lát gừng… đun tiếp khoảng 10 phút.

Thêm coca vào nồi cho xâm xấp mặt sườn, đun trong khoảng 30-45 phút hoặc cho đến khi nước rút bớt, miếng sườn sẫm màu. Nếm thấy các vị mặn, ngọt hòa quện thì tắt bếp.

Chúc các bạn ngon miệng và thành công!

Bình luận

Tin Liên Quan
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM