Trang chủ » Ẩm thực » Món Mặn
25/05/2020 01:33

Sườn heo chiên xù

Sườn heo chiên xù

Nguyên liệu:

– Sườn heo: 500gr.

– Bột chiên xù

– Trứng gà

– Gia vị cần thiết

Cách làm:

– Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Chần qua nước sôi cho sườn hết mùi và rửa sạch lại với nước rồi để ráo nước. Ướp sườn với hạt tiêu, muối. Ướp khoảng 15 phút cho sườn ngấm gia vị.

– Trứng gà đập ra bát đánh tan cho lòng đỏ lòng trắng trứng quyện với nhau. Gắp sườn nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Cho dầu ngập miếng sườn, đun cho dầu nóng già. Cho từng miếng sườn vào chiên khi sườn vàng đều thì vớt sườn ra đặt lên giấy thấm dầu. Cho sườn ra đĩa và trang trí.

Bình luận

Tin Liên Quan
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM