Trang chủ » Ẩm thực » Món Mặn
25/05/2020 01:32

Sườn sốt cà chua

1. Sườn sốt cà chua

Nguyên liệu:

– 500g sườn ngon, chặt miếng vừa ăn.

– hành lá, gừng, tỏi, muối, dầu ăn thái nhỏ; 2 lát gừng; tỏi, muôi, dầu ăn, vừng

– cà chua, xì dầu, tương ớt, rượu nấu ăn, tinh bột ngô, nước

Cách làm:

– Sườn chặt miếng vừa ăn, sau đó đem trần qua nước sôi tầm 1-2 phút, vớt ra để ráo  nước trước khi ướp sườn.

– Cho sườn vào bát, ướp cùng chút đường, muối, tỏi, gừng, trộn đều để sườn thấm gia vị đều, ướp sườn khoảng 15 phút.

– Bắc chảo lên bếp, cho cà chua vào xào nhỏ lửa để cà chua chín mềm. Sau đó cho bột mì hòa vào bát nhỏ nước rồi cho vào chảo đun sôi thì cho sườn vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Khi nước sền sệt thì cho hành lá thái nhỏ vào, đảo qua rồi tắt bếp.

Bình luận

Tin Liên Quan
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM