Trang chủ » Ẩm thực » Món Mặn
25/05/2020 01:35

Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu

– sườn: 1kg

– Hành, tỏi, đường, dầu ăn, và các gia vị khác

Cách làm:

– Sườn thăn sau khi mua về đem rửa sạch rồi chặt nhỏ thành miếng vừa ăn. Tiếp theo cho sườn vào nồi, thêm chút muối và nước để luộc sơ qua.

– Hành tím, tỏi bóc vỏ rửa sạch băm nhuyễn

– Sườn cho vào tô tẩm ướp cùng với mắm, hạt nêm, đường, tiêu, hành tỏi băm.

– Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó cho hành tỏi băm phi thật thơm. Khi hành tỏi chuyển sang màu vàng bạn vớt ra một bát nhỏ. Cho sườn vào chiên với lửa vừa cho xém cạnh là được sau đó tắt bếp.

– Pha nước sốt cho món sườn chua ngọt cho vừa ăn rồi đổ sườn vào. Đậy vung và đun chảo sườn với lửa vừa tới khi nước sốt keo lại thì đun lửa nhỏ và đảo đều cho miếng sườn ngấm đều với nước sốt và có màu sắc thật hấp dẫn.

Bình luận

Tin Liên Quan
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM