Trang chủ » Ẩm thực » Món Mặn
01/06/2020 03:40

Tôm hấp rau củ

Với sự kết hợp của tôm và rất nhiều loại rau củ, món ăn này vừa thơm ngon vừa cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển và phân chia tế bào của cơ thể.

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm bóc vỏ: 250g
  • Bông cải xanh: 100g
  • Bông cải trắng: 100g
  • Bắp non: 100g
  • Bí đỏ: 100g
  • Cà rốt cắt nhỏ: 50g
  • Tiêu, đường, bột bắp, tương xí muội, dầu ăn, hành tỏi băm
  • Hành lá, thì là
  • Hạt nêm
  • Xốt Mayonnaise
  • 1. SƠ CHẾ:

    – Tôm lau khô, đập dập, quết dai với 1M đầu hành lá băm, 1/2m hạt nêm , 1/4m đường, 1/3m tiêu, trộn đều với cà rốt, 1m cọng thì là băm, 1 ít tỏi và hành băm.

    – Bông cải cắt miếng vừa ăn. Bí cắt lát 2 mm, dùng dao chẻ đôi miếng bí nhưng không cắt rời. Xóc đều bông cải và bí đỏ với 1 ít hạt nêm .

    2. THỰC HIỆN:

    – Bọc tôm lên phần đầu nhọn của bông cải, đoạn giữa trái bắp non, và giữa miếng bí, rắc một ít bột bắp lên phần nhân tôm. Đem hấp chín.

    3. CÁCH DÙNG:

    Trình bày món hấp ra dĩa, dùng nóng, chấm với xốt Mayonnaise  trộn tương xí muội theo tỷ lệ 2:1.

Bình luận

Tin Liên Quan
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM