Trang chủ » Ẩm thực » Món Mặn
04/07/2020 10:31

Vịt kho ngũ vị hương

Vịt ngấm gia vị, ăn cùng cơm nóng hay bánh mì đều ngon.

Nguyên liệu
  • 1/2 con vịt (khoảng 1 kg)
  • 1 gói ngũ vị hương
    –  1 quả dừa tươi
  • Gừng, rượu
  • Gia vị.
Cách làm món vịt kho ngũ vị hương
  • Vịt làm sạch, rửa với rượu và gừng đập dập để khử mùi hôi, chặt miếng vừa ăn.
  • Ướp vịt với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước tương, 2 thìa nhỏ dầu hào, 1 gói ngũ vị hương, 1 thìa nhỏ tiêu xay, ớt, hành tỏi băm.
  • Đun dầu nóng, cho vịt vào xào với lửa to cho săn. Nấu đến khi mỡ vịt tiết ra, đổ bớt phần dầu cho đỡ ngán.
  • Cho nước dừa tươi vào nồi kho cho đến khi gần cạn thì tắt bếp.
  • Thêm tiêu và ớt nếu thích ăn cay.
  • Dùng nóng với cơm hay bánh mì đều ngon.
Bình luận

Tin Liên Quan
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM